順滑的腐竹雞絲怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.87W
腐竹雞絲是一道很簡單的小涼菜，製作方式也十分簡單。腐竹看起來很誘人，並不光滑，吃起來味道也是很棒的。而雞肉切成絲兒，一口嚼起來感覺口感十分棒。這道菜很適合在夏天食用，一碗腐竹雞絲下肚，嘴裏很清爽。根據口味的不同，可以加一些黃瓜哦。
主料
腐竹 ：適量雞肉 ：適量
黃瓜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
輔料
桂皮 ：適量蒜 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
處理雞腿肉：雞腿肉用大料、桂葉煮熟。
2放一點料酒去腥。
煮好的雞肉去皮去骨用手絲碎，腐竹泡發，黃瓜、胡蘿蔔切絲，蒜拍碎。
4放入麻油和芝麻油。
辣椒油
雞精、鹽、糖。
醬油。
陳醋。
芝麻醬用一點水化開。
攪拌均勻。
完成
