紅燒肉燒乾筍怎麼做美味好吃

這道紅燒肉鬥幹筍，是一道非常可口的家常菜。紅燒肉選材十分重要，精選高品質帶皮豬五花肉，切成大小適中的塊狀燒製，加入農家自制幹筍，成品菜餚驚豔四座，顏色紅亮有光澤，紅繞肉彈性十足，入口即化，油而不膩，幹筍弾忍，鮮香。這道菜不僅色味俱佳，還營養豐富。

主料

輔料

具體步驟

1.幹筍洗乾淨提前熱水浸泡，過夜也可以的，實在來不及4個小時吧

2.買來的五花肉洗乾淨切3裏面方塊

3.鍋燒熱加入少量的油，放入五花肉煸炒出油

4.煎至金黃色加入紅燒醬油

5.加入冰糖，小火融化，上色

6.砂鍋裏放入生薑，水燒開

7.把幹筍倒入肉裏面炒一下

8.把肉倒入砂鍋裏燉，先大火燒開15分鐘，大火時要注意防止溢鍋，然後改小火燉50分鐘

9.最後大火收汁，加入味精，出鍋即可！