滋補檸檬香茅鍋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.9W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鍋底: :3根檸檬葉 :6片
蝦米 :10公克
雞高湯 :5000cc
火鍋配料: :適量
雞肉 :適量
青花菜 :適量
高麗菜 :適量
香菇 :適量
輔料
具體步驟
1. 將新鮮香茅用食物處理機打碎;蝦米泡水洗淨切碎。
2. 取湯鍋加入雞高湯、作法1的香茅碎和檸檬葉,煮滾後,改轉小火煮約40分鐘。
3. 將作法2的香茅高湯過濾後,即爲檸檬香茅湯底。
4. 在作法3的鍋中加入火鍋配料,煮熟後即可食用。