美味的手工棗泥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.41W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘這次我要給大家分享的是手工棗泥,它就是大棗泥,紅棗吃多了能補氣益血,女生可以適量多吃,還有美容養顏的功效哦。這個棗泥老少皆宜,不太愛吃甜味的朋友可以不下冰糖,畢竟紅棗也自身帶有甜味。想嘗試一下的話,請留意一下下面的烹飪方式。
主料
大紅棗 :三斤輔料
冰糖 :三塊水 :適量
油 :適量
具體步驟
首先要用水泡透大棗,最好泡一個小時以上,使水分吸飽大棗。然後撈出放入鍋中加水燒開,煮十分鐘。控水剝棗皮,去棗核,把栆肉放進碗中。另找一鍋放適量水把棗肉入鍋,大火燒開不斷攪動,防止糊鍋,放一勺油更加光亮細膩。本來棗很甜,可加適量冰糖也可不用加,出鍋食用美味吧!
水量減少由大火轉小火,不停攪動待棗泥粘稠成醬狀
煮透的棗趁熱去皮,去核。一定用水泡透,我剛開始泡的時間不夠,所以有的地方不是很好去皮