美味好吃無敵糖醋香辣排骨怎麼做美味好吃

排骨是大家常吃的美食，這款美味好吃無敵糖醋香辣排骨不僅口感美味十足，口感獨特，營養豐富，而且用料簡單製作方便用時短適合一衆上班族和懶人黨哦，還等什麼呢，趕快和小編一起來製作這款美味好吃無敵糖醋香辣排骨吧，一起來學習吧

主料

輔料

具體步驟

取小碗，分別加入3勺生抽、半勺老抽、3勺料酒，在碗中加入少數糖，再加入一碗清水，輕輕拌勻醬汁

鍋中加入適量清水（能蓋過排骨爲宜），開火加熱，待水沸騰後，將洗淨切塊後的排骨放入焯水，排骨撈出瀝乾備用

加熱炒鍋後，不加任何油，直接將焯過水的排骨倒入鍋中，不停翻炒，放入適量蒜片、薑絲、鹽，繼續翻炒，煸出排骨的香味

至小排兩面金黃之後，倒入調製好的醬汁，加入薑絲和紅辣椒，加入一個八角，蓋上鍋蓋，轉小火燜制約10分鐘， 待鍋中汁水快燒乾時，放入切好的青辣椒，出鍋裝盤

最後可以撒上蔥花加以點綴，外酥裏嫩，不油不膩，沒有“負罪感”的貼秋膘大法，大功告成