小炒回鍋肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6.19K
準備時間:4分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
五花肉 :半斤青辣椒 :三到四個
輔料
生抽 :適量白酒 :兩勺
蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :3瓣
1. 五花肉整塊放到鍋裏煮,煮到筷子可以刺過肉皮。
2. 煮過的五花肉晾涼後切成三釐米大小的片,青辣椒洗淨後也切成和肉差不多大小的片。
3. 鍋裏放少許油,蔥薑蒜爆鍋,放入五花肉,快速炒出油脂,並炒的微焦後放白酒,生抽,青辣椒,翻炒後出鍋。
主料
五花肉 :半斤輔料
生抽 :適量1. 五花肉整塊放到鍋裏煮,煮到筷子可以刺過肉皮。
2. 煮過的五花肉晾涼後切成三釐米大小的片,青辣椒洗淨後也切成和肉差不多大小的片。
3. 鍋裏放少許油,蔥薑蒜爆鍋,放入五花肉,快速炒出油脂,並炒的微焦後放白酒,生抽,青辣椒,翻炒後出鍋。