韭菜炒回鍋肉怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:8分鐘韭菜炒回鍋肉,記得有一次休息去外面吃飯,就有這一道菜,那家店的師傅做的都是木桶飯,然後裏面的菜自己選,正好我就選了這道菜。韭菜炒火鍋肉放入木桶飯裏,它的香味融入飯中,香味立馬撲鼻,不得不立馬吃上好幾口解解饞。下次再去吃也一定還要吃這道菜。
主料
五花肉 :1.5斤輔料
白糖 :少許鹽 :適量
豬油 :50
豆瓣辣醬 :1小勺
味精 :少許
韭菜 :0.5斤
豆豉 :20顆
具體步驟
1.五花肉煮熟切片,韭菜擇洗後切段。
2.鍋內放豬油熬化,倒入肉片炒3分鐘。之後加豆豉、豆瓣辣醬炒2分鐘。
3.加韭菜、鹽、白糖炒約2分鐘,熄火後放味精翻炒均勻起鍋。