美味的蒲公英拌番茄怎麼做美味好吃

春季苦菜蒲公英來了！所以今天要做的料理是蒲公英拌番茄。蒲公英這個苦菜對春困和預防肝臟疾病有很大的幫助，所以可以多食用，而且告訴你個小祕密：“其實苦菜蒲公英涼拌了吃，一點也不苦哦！”現在我們再說說今天搭配的番茄，也是有很多功效哦！番茄含有豐富的維生素和胡蘿蔔素。所以現在是即補充了營養有開了胃，是不是很棒？

主料

輔料

具體步驟

準備適量的蒲公英，去根洗淨待用。

鍋中倒水，大火燒開，後放蒲公英焯水。（可放少許鹽）

蒲公英焯水後撈出來冷水浸泡一會，然後濾幹水分待用。

準備調料，大蒜剁碎，番茄切小塊待用。

最後，加上醋、花椒粉、雞精、辣椒油等調味，然後加上備好的番茄和大蒜拌勻即可。

烹飪技巧

1、最後調味時可澆上少許熱油會更香哦。