清爽鮮活一碗裝 - 水果黃豆麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.56W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
黃豆 :1碗半芝麻粒 :1/3杯
礦泉水 :8-10杯
麪條 :400
西瓜 :100
獼猴桃 :2顆
輔料
鹽 :少許具體步驟
1. 將黃豆洗淨,在冷水中泡一晚。
2. 將黃豆去皮,與芝麻粒一起倒入果汁機中,再加入礦泉水,打爛。
3. 把打好的黃豆汁倒入過濾網過濾。
4. 將獼猴桃去皮,切成圓片;西瓜取肉,切成三角形狀備用。
5. 鍋中加水燒沸,倒入麪條略煮。
6. 將煮熟的麪條撈出,瀝乾水分,盛入碗中。
7. 將煮熟的麪條撈出,瀝乾水分,盛入碗中。
8. 將水果依序排入作法7的麪條碗中,最後放上裝飾。
1、我這回用的是日式麪條,當然,麪條不用太拘泥,水果也可以按喜好來~2、鹽可以另外準備,依個人喜好加入。3、黃豆去皮的做法:將黃豆倒入鍋中,加入水(水量以沒過黃豆爲宜),煮滾,轉小火慢慢煮熟關火,冷卻後用手揉搓使黃豆皮脫落,再用水沖洗即可。