記憶中的面拖蟹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.89W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
梭子蟹 :4只麪粉 :適量
輔料
料酒 :適量蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1. 梭子蟹去蓋,取出內臟,洗淨後一切二,沾上面粉備用
2. 取30克麪粉倒入水攪拌
3. 起鍋,五六成熱鍋倒入裹麪粉的蟹,變色後撈出,鍋內少量油放入蔥薑蒜爆香,再放入蟹繼續翻炒,放料酒,蓋鍋蓋悶下,待1分鐘後倒入麪粉糊,倒醬油均勻翻炒,即可出鍋。
主料
梭子蟹 :4只輔料
料酒 :適量具體步驟
1. 梭子蟹去蓋,取出內臟,洗淨後一切二,沾上面粉備用
2. 取30克麪粉倒入水攪拌
3. 起鍋,五六成熱鍋倒入裹麪粉的蟹,變色後撈出,鍋內少量油放入蔥薑蒜爆香,再放入蟹繼續翻炒,放料酒,蓋鍋蓋悶下,待1分鐘後倒入麪粉糊,倒醬油均勻翻炒,即可出鍋。