家常美味香菇油菜怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
香菇 :若干油菜 :若干
輔料
蒜 :三瓣醬油 :兩勺
白糖 :兩勺
鹽 :若干
雞精 :少許
澱粉 :兩勺
香油 :少許
具體步驟
1. 香菇泡發後切成寬條狀,
2. 油菜放入開水中抄熟,出鍋放入盤內
3. 鍋內熱油,放入花椒煸香後,加入蔥花,炒香,加入香菇,煸炒。
4. 碗內放入兩勺醬油,兩勺白糖,半勺鹽,兩勺澱粉,少許雞精,加入清水調勻,做爲湯汁,倒入鍋中,小火熬至香菇熟,(可根據湯汁多少適量加點水),香菇熟後,改大火收汁,點入香油。
5. 關火後,迅速將鍋內所有食材澆在抄好的油菜上面。
6. 關火後,將鍋內所有食材澆在油菜上,均勻撒上蒜末,即可!大功告成!
調味時根據自己做的菜量掌控調料哦~