家常香菇油菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把油菜洗乾淨，把每一瓣油菜豎撕兩半，這樣更能入味。香菇切片洗乾淨，蔥切蔥花。

2. 熱油，七分熱下蔥花，炒出香味後放入香菇，炒30秒出香菇味道後再放入油菜。

3. 翻炒一下後放入料酒，十三香，鹽，翻炒5分鐘，再放入味精和香油，在翻炒30秒，就可以出鍋了。

烹飪技巧

別放味達美或醬油、失去了菜本身的清香。根據自己的口味來掌握時間，我喜歡吃油菜軟軟的，所以炒的時間長一點。