輕體排毒的蘆筍炒百合怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料：蘆筍一把（最好選細根點的，比較嫩，蘆筍的皮也最好削掉），百合一顆。

2. 將蘆筍根部去除切斜刀，百合將頭和根部黑的部分切掉，洗淨備用。

3. 蘆筍在滾水中燙過，再大火急炒可以最大程度保留其中的維生素不被破壞。

4. 鍋入油放入百合急炒，再加入蘆筍就好了，注意百合不要炒太久，脆一點比較好吃哦

烹飪技巧

蘆筍的營養價值：增進食慾，幫助消化，緩解疲勞，對高血壓、血管硬化、心臟病、氣喘心悸、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化均有一定的療效。含高量維生素A、C、E，葉酸，不僅可以預防孩童近視，和成人以及兒童的心臟問題。也是防癌食品。蘆筍對膀胱癌、肺癌、面板癌等有非凡療效，可以促使人體內細胞生長正常化，還具有防止癌細胞擴散的功能。對白血病、淋巴腺癌、乳腺癌、肺癌均有特殊作用。在日本公佈的抗癌蔬菜中，它的抗癌排名僅次於地瓜，因此被譽爲“蔬菜之王”。