美味的豬肉簡單做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.15W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘作爲人們日常生活中肉製品最常見的來源,豬肉一直都市家庭餐桌上常見的美味,雖然豬的體積較大,但是它的肉質依舊細膩可口,富含大量的營養物質,是一道集合了營養與美味於一體的食材,今天小編要給大家介紹的就是豬肉簡單做法啦。
主料
豬肉 :適量輔料
油 :適量具體步驟
將豬瘦肉剁成泥,豬肥膘肉切成丁,放在碗中,加入雞蛋清、精鹽攪拌均勻;
. 白菜去葉洗淨,切成小塊; 蔥、姜切細絲備用;
花椒放碗內加適量水泡製出花椒水備用;香菜洗淨,切成段;
將鍋置於旺火上,倒入清水燒沸,把豬肉餡做成4個大丸子放在鍋內,煮熟撈出,瀝淨水分;
將砂鍋洗淨,放入白菜塊、4個大丸子,加入精鹽、蔥絲、薑絲、花椒水,添上清湯沒過主料,用旺火燒開,撇淨浮沫;
8. 用小火煮10分鐘,淋上香油,撒上香菜段,放上味精即可