家常紅燒豬肉做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.31W
家常紅燒豬肉做法--不知道大家有沒有吃過紅燒肉呢，紅燒肉很是受家人的喜歡，軟嫩香滑，好吃不油膩，不過因爲紅燒肉用的是五花肉，畢竟肥肉多些，所以我加入一些土豆，既吸收了肉中的油汁還很入味，軟軟的香香的，比紅燒肉還好吃。那我們就一起來做吧！
主料
五花肉 ：500土豆 ：2個
輔料
花椒大料 ：適量乾紅椒 ：適量
肉桂 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
五花肉洗淨去除皮上的雜質；
切塊，約小半杯料酒加水沒過豬肉泡5分鐘，去腥，取出瀝乾水分；
土豆去皮切滾刀塊；
炒鍋加入適量油；
加入白糖炒出糖色，加入豬肉翻炒上色；
加水沒過肉1寸即可，加入花椒大料、肉桂、乾紅椒、老抽、薑片，大火燒開，改小火燉半個小時；
加入土豆、鹽小火燉15分鐘；
大火收汁；
出鍋裝盤，滿滿的一大盤紅燒肉啊
