涼瓜炒蛋絲的做法 這樣吃不感覺苦了【涼瓜炒蛋絲】 涼瓜炒蛋絲怎麼做
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“【知識連結】
涼瓜,
又稱苦瓜。
苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。
主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。
另外,苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用苦瓜裏面含有一種成分,可以有效抑制正常一包的癌變和促進特變細胞的復原,具有一定的抗癌作用,而且還具備有降血脂和血壓的特點。
不僅如此,苦瓜還有預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化等作用,同時進一步提高人體抵抗力,提高身體裏面的反應機制。
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家裏人說:
當你吃涼瓜感覺苦,
證明你身體不需要降火;
反過來,
要是你吃涼瓜感覺不苦,
那可能就是你上火了。。。
最近我吃涼瓜不太覺得苦了,
是因爲我真的上火了?
不過說也是,
我最近嘴饞,
吃了不少容易上火的零食。。。
雖然沒有小痘痘,
喉嚨卻經不住哇。。。
涼瓜炒蛋,
我家常吃的菜。
今天我特搗鼓一下,
倆食材都切成絲,
嘿!!!
感覺真不太苦了,
而且某食材成品外貌顛覆了!
都不是以前的它了。。。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
涼瓜炒蛋絲的做法步驟
1、1.準備材料:涼瓜和雞蛋。
2、2.涼瓜切絲汆水備用。
3、3.雞蛋煎成蛋皮切絲備用。
4、4.鍋燒熱,涼瓜絲下鍋炒香。
5、5.涼瓜絲下鍋炒香後,下雞蛋絲炒均勻。
6、6.最後入鹽調味,涼瓜炒蛋絲即可開吃啦!
小竅門
【CSY溫馨提示】
涼瓜絲儘量切細一點,可以儘量減少苦味。