美味波特土司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 另取50克麪粉和250克涼水，將麪粉和涼水攪拌均勻，放到奶鍋裏， 小火熬煮，中間不停攪拌，成米糊狀即可。取需要的分量出來使用便 可。

2. 將除白油以外的其他材料，放在一起，揉成麪糰，再將白油加入， 慢慢揉進麪糰，至麪糰能拉出薄膜（手工揉麪的話，儘量揉到麪糰比 較光滑吧）

3. 揉好的麪糰，放到溫暖溼潤處，進行第一次發酵，發酵至原來 5-3倍大，第一次發酵完成

4. 發酵好的麪糰，取出，因爲是一半的分量，450克土司盒，就分成 2分，然後分別擀長再捲起，排進土司盒，放到溫暖溼潤處，進行第 二次發酵，發酵至土司盒8分滿，蓋上蓋子

5. 烤箱預熱160度，烤箱下層，40分鐘（原方子是上火150度，小火 180度，我的烤箱沒法調節這樣的溫度，所以用160度來烤）