美味的波蘭種奶油吐司怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.87W
美味的波蘭種奶油吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

美味的波蘭種奶油吐司,其實呢,我是一直都很喜歡吃吐司的,而且我媽媽也是很喜歡吃的,所以我們通常會把吐司當成是早餐,這樣的話,就能夠滿足我們家的需求啦,因爲這也是非常好吃,配上一杯美味的牛奶,那新的一天就這樣完美的開始啦。

主料

麪粉 :1

輔料

鹽 :1

具體步驟

混合波蘭種所用材料室溫發酵一小時左右至麪糰增高回落的狀態。精確稱量其他材料

發酵好的波蘭種和除黃油外的其他材料一起放入麪包機揉麪20分鐘後加入黃油繼續揉麪20分鐘後取出包裹保鮮膜靜置25分鐘。靜置好的麪糰分割出200克的原味麪糰,餘下部分均勻分成兩份,分別揉入可可粉1和可可粉2

將深色麪糰擀開,放入淺色麪糰,從一側捲起包裹住淺色麪糰,收口不用捏緊

取一根麪糰從中間一切爲二擺放到吐司盒中,發酵至8分滿,蓋上吐司蓋,放入預熱好的烤箱中層上下火180度35-40分鐘左右。出爐後從高處摔一下震出氣體,立即脫模,側放。冷卻至掌溫後密封儲存

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