「自制」紅燒冬瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所用的原材料

2.冬瓜去皮切塊

3.蒜，蔥花

4.鍋熱下油

5.加入蒜煸出香味

6.倒入冬瓜塊

7.翻炒中

8.加入醬油繼續翻炒

9.撒些蔥花

10.看，差不多好了

11.出鍋，裝盤

烹飪技巧

給冬瓜去皮的時候要削得稍厚些，冬瓜綠色部份會影響口感，儘量都去掉。冬瓜應選老點的，表皮覆層白色粉末，瓜身越重越好，瓜皮呈深綠色。