美味的喜福蝦怎麼做美味好吃
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喜福蝦是一種精心製作而成的一道美味佳餚，不僅要用到肉餡還有蝦還需要鵪鶉蛋胡蘿蔔一起的，是一道營養豐富，色香味俱全的一道菜要了，看着就很好吃的感覺，因爲每次做出來以後還要擺盤什麼的，都是很精心 做出來的，所以讓人很喜歡。
主料
肉餡 ：150蝦 ：8個
鵪鶉蛋 ：6個
胡蘿蔔 ：20
輔料
油鹽 ：適量料酒 ：適量
耗油 ：適量
胡椒粉 ：適量
蔥姜 ：適量
水澱粉 ：適量
具體步驟
準備肉餡、蔥姜、胡蘿蔔切末
蔥姜、胡蘿蔔放入肉餡中，放料酒、鹽、蠔油、香油攪拌上勁
把蝦去殼，留下尾部，背部剪開，去除腸線
用料酒、鹽、胡椒粉醃20分鐘
把蝦平鋪在蛋撻模底部，露出蝦尾，放入肉餡，不要太滿
在肉餡中間用手指壓個小洞，打入鵪鶉蛋
鍋中水開後，放入蒸鍋蒸15分鐘，用小刀輕輕挖出。
鍋中倒入高湯放鹽、香油煮開，倒入水澱粉勾芡澆在蒸好的菜上即可
