不錯的美食喜福蝦怎麼做美味好吃

喜福蝦是一款比較不錯的美食，這款美食的營養比較豐富，所以大家都是比較愛吃的，對於孩子而言，也是一款不錯的美食，還因爲有鵪鶉蛋的加入，所以口感也是不錯的，所以大家都是比較喜歡吃的美食，可以多吃的一款美食喲，哈哈，營養比較豐富

主料

輔料

具體步驟

1.準備肉餡、蔥姜、胡蘿蔔切末

2.蔥姜、胡蘿蔔放入肉餡中，放料酒、鹽、蠔油、香油攪拌上勁

3.把蝦去殼，留下尾部，背部剪開，去除腸線

4.用料酒、鹽、胡椒粉醃20分鐘

5.把蝦平鋪在蛋撻模底部，露出蝦尾，放入肉餡，不要太滿

6.在肉餡中間用手指壓個小洞，打入鵪鶉蛋

7.鍋中水開後，放入蒸鍋蒸15分鐘，用小刀輕輕挖出。

8.鍋中倒入高湯放鹽、香油煮開，倒入水澱粉勾芡澆在蒸好的菜上即可

烹飪技巧

蛋撻模具中也可以多放幾個蝦，有一個我放了3個。蒸好後可以放些綠葉蔬菜點綴。