菠蘿燜排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.26W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
排骨 :一根菠蘿 :一個
輔料
冰梅醬 :兩大勺糖 :適量
白醋 :適量
醬油 :適量
耗油 :適量
鹽 :少許
蒜 :三片
薑絲 :少許
1. 將菠蘿切一大半,挖出瓤留用。
2. 排骨砍成小塊,將菠蘿瓤也切小塊,蒜、姜切好準備
3. 下油,爆香蒜姜,放入排骨,炒微變色放入冰梅醬。
4. 然後再將菠蘿、糖、醋、 醬油、耗油放入翻炒
5. 加入水,直到可以將全部材料浸完,也可以多點,問題不大
6. 將收汁的材料放入烤箱160度,5分鐘,讓菠蘿汁和排骨更溶爲一體。沒有烤箱可以蒸2分鐘,也可以不要這一步
7. 完成了
8. 酸酸甜甜,特別下飯
排骨換成雞會更滑,不過我更喜歡排骨