老成都素椒炸醬麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 碗裏放醬油，辣椒油，醋，豬油，少許白糖，花椒麪，蒜泥，蔥花

2. 把面煮好，放進調好佐料的碗裏，再加上自制的的炸醬。

3. 自制炸醬做法：肉泥適量，鍋裏倒上油，待油五成熟時放入薑絲，炒出香味再加一點豆瓣，小火炒香，倒入肉泥，翻炒至肉金黃，到少許白酒，再倒入甜麪醬，大火炒香即可。