#DIY美食#豆腐燉豬蹄怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.25W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
豆腐(北) :200g料酒 :10g
鹽 :5g
味精 :1g
胡椒粉 :1g
姜 :5g
大蔥 :2g
豬油(煉製) :15g
輔料
1. 將豆腐切成塊;蔥姜洗淨切成段、片。
2. 將豬蹄去毛,洗淨,放沸水鍋氽去血水,撈出洗淨。
3. 鍋燒熱放入豬油,烹入料酒,加入肉湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、豬蹄,武火燒開,文火燉一段時間,放入豆腐,燉至肉熟爛即成。
主料
豆腐(北) :200g輔料
1. 將豆腐切成塊;蔥姜洗淨切成段、片。
2. 將豬蹄去毛,洗淨,放沸水鍋氽去血水,撈出洗淨。
3. 鍋燒熱放入豬油,烹入料酒,加入肉湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、豬蹄,武火燒開,文火燉一段時間,放入豆腐,燉至肉熟爛即成。