好吃的乾貝蝦仁粥怎麼做美味好吃

好吃的乾貝蝦仁粥是用乾貝和蝦仁以及大米胡蘿蔔等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，蝦肉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，肉質細膩嫩滑，含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質非常容易就會被人體所吸收，營養美味可口。

主料

輔料

具體步驟

首先，用電飯鍋熬一鍋粥，我習慣用電飯鍋熬粥，非常方便省事兒。按下電飯鍋的煮粥鍵，大概40分鐘，煮粥的加水量差不多是平時煮飯的二倍。

鍋裏燒熱後，下入蔥花和蒜片，爆出香味以後。放入蝦頭和蝦皮，用鏟子把蝦頭的紅油壓出來，這個可以讓粥變得非常美味。

加入燒開的熱水，水不要加太多，加水主要是爲了把蝦頭的滋味給最大限度地利用上。可能會有浮沫，需要用勺子撇淨。

用笊籬把蝦頭和蝦皮撈出來，味道已經榨乾，可以丟棄了。

這時候，電飯鍋的粥差不多熬了40分鐘，可以把煮好的蝦仁青菜連湯一起加入到電飯鍋裏。也可以像我這樣，把粥和蝦仁青菜還有湯一起轉移到砂鍋裏。再熬7-10分鐘就可以出鍋啦。

做出來的白粥可能太稀或者太稠，就需要在這步做下調節。如果比較稠，透過加湯可能會變得稀。如果做得比較稀，在砂鍋裏多熬一會兒，水分蒸發會變得稠一些。總之，隨意調節你喜歡的稠度，隨個人口味吧。