乾貝蝦乾蘑菇瘦肉手擀麪怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.15W
主料
蝦乾（福建東山島半野生） ：10個輔料
胡蘿蔔 ：適量具體步驟
1. 乾貝洗淨放水浸泡
2. 蝦乾洗淨，如果希望蝦口感更好一些，可以蝦乾泡水3~5分鐘，撕掉背部的蝦線；蝦乾比鮮蝦更有味；保留蝦殼會更美味，當然也可以剝成蝦仁。處理完畢後加入乾貝一起浸泡。
3. 麪粉揉成麪糰後，醒面10-20分鐘。瘦肉、蘑菇、豆腐切片，胡蘿蔔、青菜切絲。面醒好後擀好切成條。
4. 乾貝、蝦乾、瘦肉、蘑菇、豆腐、胡蘿蔔一起煮。加入麪條煮
5. 面快熟時，加入青菜絲，加入鹽。其他蠔油、料酒、醬油、醋、麻油、胡椒粉、辣椒辣醬等調料可依自己喜好加入。
麪條也可單煮熟了加入湯中。如果喜歡吃滷麪，勾芡加滷即可。福建東山島--臺灣海峽，天然無污染海鮮乾貨。產地直接發貨。優品會，只出精品！我們的淘寶店址：東山島優質半野生可即食可做菜烤海蝦對蝦乾連結：東山島優質半野生乾貝連結：
