美味的幹鍋五花肉怎麼做美味好吃

幹鍋五花肉是我們生活中常吃到的一道菜，對於幹鍋菜我是比較喜歡的，我是一個比較喜歡吃辣的女生，對於幹鍋，就很符合我的胃口，而且幹鍋之類的東西，味道比較重，如果有肉類的話就比較能覆蓋住肉的腥味，這樣的話我才能接受吃肉，如果肉腥味比較重，我是接受不了的。

主料

輔料

具體步驟

五花肉冷水下鍋煮熟，切片，幹辣椒，蔥切段，大蒜切片備用

土豆去皮切一釐米左右的厚片，四季豆扳成段，辣椒去籽切大片

土豆片，四季豆分別下鍋炸熟

熱鍋涼油下五花肉煸炒出香味（放油是爲了防止粘鍋）

下大蒜辣椒大蔥炒香，同時去除肉的腥味

把肉撥一邊，下兩勺豆瓣醬炒出紅油，加入適量醬油，炒至五花肉上色

最後依次加入青椒，四季豆，土豆片，炒熟配菜，出鍋了

烹飪技巧

無