家常菜腐竹炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原材料

2.泡發好的腐竹、蔥切成小段，蒜切末

3.雞蛋打散

4.熱鍋入油，到入蛋液，用鏟子滑散雞蛋後出鍋

5.鍋中放少許油，下入蒜末爆香，放入腐竹翻炒

6.放入雞蛋，加鹽、醬油、辣椒麪炒勻

7.撒上蔥段即可

烹飪技巧

1.腐竹要提前用冷水泡發2.不吃辣的，可以不加辣椒麪