奶酪棒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.78W
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘主料
低筋麪粉 :60糖 :35
奶粉 :15
高筋麪粉 :240
牛奶 :150
雞蛋 :50
黃油 :40
輔料
鹽 :4酵母 :4
奶酪 :40
1.除黃油外,全部材料加入麪包桶,開啓和麪功能20分鐘,20分鐘後加入黃油,再揉20分鐘,發酵至2.5倍大
2.分成10份揉園靜置15分鐘
3.取個麪糰擀開
4.放入奶酪
5.捲起,進行第二次發酵至2倍大,入烤箱180度,中層,烤15分鐘左右
6.好香,好軟的奶酪棒出爐了
無