蒸蔓越莓老式蛋糕怎麼做美味好吃

蒸蔓越莓老式蛋糕是大家比較常見的一道甜品，它的口感香甜瓷實，雖然外表沒有我們想象的那麼華麗，但是卻讓人難忘它的香甜口感。最重要的是，它對工具的要求不是太高，即使是沒有烤箱的童鞋也可以可以嘗試一下，不僅味道很香甜，而且還不上火哦。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋放入一個無水無油盆裏

2.放入所有的白糖

3.全蛋這個季節不好打，隔熱水打發，打到劃出痕跡不馬上消失，這時候蒸鍋開始燒水

4.分兩次篩入麪粉

5.拌勻後倒入玉米油，再拌勻

6.倒入包了油紙的模具裏

7.撒上蔓越莓

8.放入蒸鍋

9.上面蓋一塊蒸布，蒸止水汽滴入，蓋上蓋子中大火20分

10.噹噹噹，出鍋啦

11.晾涼後，切塊就可以吃啦

12.成品

13.成品

14.看起來還不錯

烹飪技巧

1.雞蛋要選擇新鮮一點的2.打蛋盆下面坐上熱水就好打發了3.拌的時候注意手法，不要消泡了4.熟時候拿根牙籤插一下，不沾就是熟了5.晾涼了再切