特色攸縣香乾炒肉怎麼做美味好吃

今天教大家制作的，是一道特色的攸縣香乾炒肉。這道菜可以說是湖南的一道傳統名菜。它是以攸縣香乾搭配瘦肉爲主原料，老少適宜。它含有豐富的蛋白質和各種大量的微量元素。營養美味，現象可口。肉質口感十分爽滑鮮嫩。特別受到小孩子的喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1.先將食材準備好，肉和香乾切片，辣椒切成圈，大蒜子拍碎

2.先將肉炒一下，盛出來備用

3.鍋內放油，先把辣椒和大蒜子炒一下

4.再倒入香乾翻炒一下，加入適量的鹽翻炒均勻，然後倒入炒好的瘦肉翻炒再加入適量的雞精

5.最後加入一點水，水乾後就可以出鍋啦

烹飪技巧

肉可以先用生抽醃一下