特色白滷肉燒香乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.95W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘大家都吃過紅紅的滷肉吧,像叉燒肉,紅燒肉大家應該都不陌生吧。我們今天帶來的的是一道劍走偏鋒的白滷肉燒香乾。這道白滷肉燒香乾不同於其他的滷肉沒有紅紅的顏色,沒有看起來那麼下飯。我們就於是加入了香乾,用於彌補白滷肉看起來不可口的色澤。
主料
白滷肉 :200香乾 :50
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
具體步驟
白滷肉切片,香乾斜刀切片。姜切末蒜切片
在鍋中放油白滷肉下鍋炒出油
放姜蒜,放香乾炒勻放入料酒老抽,加入鹽糖水大火燒煮至湯汁濃稠。