美味的蓮藕龍骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蓮藕去皮切成塊

2.龍骨和瘦肉切塊後洗乾淨

3.陳皮洗乾淨備用

4.鍋裏倒入適量水煮開後加入料酒

5.將龍骨和瘦肉倒進去焯燙五分鐘撈起

6.煲裏倒入龍骨和瘦肉

7.加入蓮藕

8.倒入陳皮

9.加入適量清水

10.放入幾片薑片

11.蓋上蓋子大火煲開後轉小火煲兩小時

12.煲好後加入適量鹽拌勻即可

烹飪技巧

1、煲湯最好選擇粉藕2、龍骨和瘦肉焯燙可去掉一些腥味3、建議煲時大火煲開後轉小火慢煲4、煲湯最好選擇是瓦鍋煲