美味的蓮藕排骨綠豆湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時美味的蓮藕排骨綠豆湯,這道是以綠豆爲主,排骨和藕爲輔的,一道非常非常適合在夏天食用的一道湯了,裏面的綠豆有清熱下火的功效,藕的作用也是跟綠豆差不多的,在加上排骨,是增加了湯的鮮味,是非常非常不錯的哦,這道吃適合配一碗米飯。
主料
排骨 :500蓮藕 :500
輔料
綠豆 :100陳皮15年 :1
瑤柱 :20
具體步驟
1.排骨焯水
2.鍋中放油燒熱,放入蔥白煸香後撈出
3.放入草蝦,翻炒一會
4.沿着鍋邊烹入料酒
5.加小半匙鹽
3.加入綠豆,瑤柱,陳皮。
1、排骨必須焯水,煲湯最好用泉水,當然15年以上的廣陳皮,會讓你的湯達到非一般高度。