開胃的涼拌芹菜葉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將芹菜葉洗淨，放入鍋中焯一下，將水濾幹。

2.芹菜葉挑開晾涼。

3.稍微切碎後加入鹽。

4.加入適量醋。

5.加入少許橄欖油。

6.最後加入蝦米皮攪拌均勻即可。

烹飪技巧

芹菜葉焯水之後一定要擠淨水，否則不能很好地去除苦味。