開胃小菜/涼拌黃瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃瓜洗淨用刀背稍微刮一下，目的是去除外面的小刺什麼的。自己喜歡怎麼切都行，當然是薄一點的好，更入味，切好後裝盤。 姜蒜拍一下切末，幹辣椒切絲，蔥切末。

2. 將切好的調料放在盤中黃瓜片上，再加些鹽，生抽，醋，雞精，白糖，最後澆點熱油在上面。

3. 拌好裝盤既可。

4. 不放辣椒的版本，鹽，味精，醋，蒜末，熟油。

烹飪技巧

不喜歡辣椒的也可以不用放。