味道不錯的油豆腐鑲肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.油豆腐用開水泡軟擠去水份

2.剁肉

3.拌入精鹽、醬油、澱粉拌勻待用；

4.將馬蹄切小粒

5.將肉餡拌好

6.從油豆腐中間挖出豆腐，呈中空狀，小心不要弄破豆腐皮；

7.肉餡塞入挖空的豆腐皮，青豆放中間，做成豆腐包；

8.加生抽

9.放糖

10.放胡椒粉

11.放水，要沒過豆腐包

12.蓋上蓋，小火煮十分鐘。

13.透到汁干時，淋上香油即可

14.裝盤，搞定了。

烹飪技巧

豆腐包可以多做些放冷凍室，如同水餃一樣，取用時放入蒸籠多蒸10分鐘，一樣好吃。