味道不錯的油豆腐夾肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.可以買現成的豆腐泡兒。也可以用大豆腐切小塊炸製成。

2.將豆腐泡兒中間挖開。

3.肉餡加入香菇碎，鹽2G，料酒，胡椒粉拌勻。

4.將肉餡塞入豆腐泡中。抹上幹澱粉。

5.油菜切小塊焯熟。擺在盤邊。

6.將塞好肉的豆腐泡放在鍋裏用油炸幾分鐘，

7.炸好的豆腐加入醬油，蠔油，鹽，糖，蒜末和適量水稍燉一會兒。收汁

8.還有一點點汁蝗時候溝些水欠淋入豆腐裏，有些起稠後盛出放在油菜中間擺盤即可。

烹飪技巧

勾完欠的菜可以淋些明油看着更油亮。焯油菜時加些鹽和油，焯出的油菜更綠和更能儲存營養。