開胃的清炒花蛤怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.花蛤買回來，泡在盆裏，繼續吐淨泥沙。

2.蔥切絲。

3.鍋中放油，蔥爆香。

4.放入花蛤。

5.翻炒，至每個花蛤都張開。

6.出鍋。

烹飪技巧

炒花蛤必須要每個花蛤都開口，不易長時間的炒，容易炒過。不用放多餘的調料，就是吃的那個鮮味。