美味的四重巧克力蛋糕怎麼做美味好吃

蛋糕有多種口味多種形狀的，一般來說小朋友們都是比較愛吃巧克力蛋糕，這次要分享的是四重巧克力蛋糕，淡淡的奶油味夾雜着滿滿的巧克力芳香。香醇油滑的巧克力口感，小朋友們愛不釋手。家長可以選擇和孩子一起製作蛋糕，聯繫母子感情。

主料

輔料

具體步驟

先將奧利奧餅乾去中間夾心。放入打磨機打碎。放入6寸蛋糕模壓實，放入冰箱冷凍15分鐘。（要留一些餅乾碎備用）

將室溫下軟化的奶油芝士放入攪拌機，攪拌至蓬鬆。慢慢加入糖.等攪拌勻後，停下將邊緣的芝士刮下，倒入淡奶油。繼續用中低檔攪拌

大概攪拌2到3分鐘。中間加入香草精和吉利丁用涼水講吉利丁粉拌勻.放入微波爐裏熱15秒，將白巧克力，牛奶巧克力放入微波爐裏熱40秒，每割10秒鐘拿出來攪拌一次。

將攪拌好的奶油奶酪分成兩等份，分別將白巧克力和牛奶巧克力倒入奶油奶酪裏，翻拌勻。講凍好的餅乾底拿處，先倒入白巧克力，放入冰箱冷藏15分鐘，然後再倒入牛奶巧克力。放入冰箱冷藏15分鐘。

用之前留的奧利奧餅乾碎撒在蛋糕上，用做裝飾。之後用保險膜包上，放入冰箱冷藏6小時以上，最好是一晚上。.第二天用蛋糕脫膜刀拿出。切之前把刀放入熱水中泡一下，可以使切面更平滑。