美味酸溜土豆絲怎麼做美味好吃

酸酸甜甜的口感讓人回味無窮，尤其是搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是美不勝收呢，酸溜土豆絲是一道製作工藝極其簡單快捷容易操作的美食小吃。而且色澤鮮亮誘人，讓人看着就有胃口。喜愛美食小吃的朋友趕快行動起來參照以下步驟試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆刨成絲，在清水中浸泡10分鐘。

2.在流動的水下反覆用手抓洗浸泡過的土豆絲，目的是去除澱粉。然後瀝乾水分。

3.鍋內熱油，下土豆絲快速翻炒至土豆絲變成透明時，加入鹽、陳醋繼續翻炒幾下後，加入味精調味即可。

4.裝盤，撒上蔥花。酸酸脆脆，超級爽口的土豆絲下飯又下酒。

烹飪技巧

土豆絲一定要把澱粉清洗乾淨。不然就會影響它的清脆了。