美味可口的酸辣土豆絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.78W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
土豆 :300輔料
油 :適量香醋 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
辣椒 :適量
具體步驟
1.大土豆一顆
2.香醋
3.辣椒
4.鹽
5.蔥花、蒜片
7.再切成絲,沖洗掉表面澱粉,然後放水中浸泡。
8.鍋熱,放油,加蔥花、蒜片爆香
9.土豆絲撈出瀝水後,入鍋翻炒。
10.一分鐘後烹入香醋
11.一分鐘後放辣椒、鹽。
12.翻炒幾下就可以出鍋了。
1、發芽的土豆不能吃哦。
2、土豆切絲後要用水沖掉表面的澱粉,然後清水浸泡,這樣炒的時候不容易粘鍋。
3、辣椒可以和蔥花蒜片一起放,我家照顧我最近不能吃辣,放辣椒基本上是做樣子的。