美味河蝦蘿蔔絲餅怎麼做美味好吃

河蝦蘿蔔絲餅是一道備受歡迎的家常小吃。香酥脆嫩帶有回甜的口感，金黃誘人的色澤惹人胃口大開，一場完美的視覺和味覺的享受，讓人得到深刻的滿足感。新鮮的河蝦富含蛋白質，脆嫩清甜的蘿蔔，混合麪粉煎餅，製作方法簡單快捷，趕快行動吧。

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好原材料；

2. 燒鍋開水， 加入少許鹽， 將蘿蔔絲放入裏面焯水；

3. 焯過水的蘿蔔絲擠幹水分；

4. 將蘿蔔絲放入碗中， 加入小河蝦， 再加入蔥薑末和適量的麪粉；

5. 加入一個雞蛋，再加入鹽和胡椒粉等調味料；

6. 將它們混合均勻；

7. 將準備的餡料放入模具中；

8. 將油燒至六、七成熱，下入裏面炸至金黃；

9. 配上椒鹽調味小碟，開吃啦。

烹飪技巧

1、有人不喜歡白蘿蔔的味道，所以提前焯水，焯過後的白蘿蔔絲須擠幹水分。2、蘿蔔絲和河蝦放入碗中，加入少許麪粉以便蘿蔔絲餅定型；加入雞蛋和其他調味料混合好餡料可以自己隨意找利於定型的模具。