美味的蘿蔔絲蝦湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.蘿蔔擦成絲

3.熱鍋涼油，油熱後，加入蔥，姜，花椒，大料爆香

4.放入蘿蔔絲，開始翻炒，

5.一定要把蘿蔔絲炒得變色，變軟，那樣蘿蔔的辣氣才能炒出來，

6.加入適量的清水，蓋蓋煮，

7.開鍋後放入已經入理好的蝦，再開鍋就可以了，

8.這次的湯有點少，正好一家三口，一頓吃完了。

烹飪技巧

蘿蔔一定在炒以時候，否則蘿蔔的辣氣出不來，就不好吃了。蝦可以減量，要用海蝦，這樣更鮮。如果蝦很大，一定要去泥線，不然會硌牙。