好吃的滑蛋湯怎麼做美味好吃

滑蛋湯是一道在家就能做來的十分簡單的菜品，它由雞蛋和薄荷製作而成。雞蛋中含有大量微量元素和蛋白質遠超其他食物，薄荷清熱解毒，適合夏季食用，能防止上火。這道菜對於老人孩子都比較適合，尤其是對於想減肥的女性來說這道菜既健康有瘦身。

主料

輔料

具體步驟

1.把兩個雞蛋用筷子打散。

2.下油熱鍋後把雞蛋倒入，煎滑蛋。

3.注入一米飯碗的熱水，滴入白酒，大火煮。

4.水煮開後，加少許鹽和薄荷。

5.盛出即可食用了。

烹飪技巧

快手湯要加熱水煮，能使湯水更加鮮甜。沒有薄荷可用薑片代替，有去腥作用。