滑嫩原味全蛋蛋撻怎麼做美味好吃
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蛋撻是澳門傳到大陸的一種甜點小吃，最初接觸他還是在肯德基裏，那種嫩滑的口感配上酥脆的外殼，簡直是吃了一個還想吃，但是真的很貴對於我家來說，只能是偶爾買一個解解嘴饞了。現在有了烤箱自己研究做法，爲了不浪費蛋清，做了這個滑嫩原味全蛋蛋撻。
主料
蛋撻皮 ：9個牛奶 ：100
雞蛋 ：100
輔料
淡奶油 ：70煉乳 ：1勺
具體步驟
雞蛋打散備用
把淡奶油、牛奶、白糖放入鍋中加熱至白糖融化即可關火
加入一勺煉乳，攪拌均勻
把打散的雞蛋倒入牛奶中，攪拌均勻
過篩一下，使口感更加細膩，烤箱上下火200度預熱，放進預熱好的烤箱，上下火200度，中層15-20分
