嬌嫩滑口《滑蛋牛肉》怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 材料圖。

2. 肉切逆紋的薄片，加入調味料（A）拌勻醃半小時。

3. 青蔥切成蔥花備用。

4. 雞蛋打散加入少許鹽和料酒拌均勻。

5. 油中溫，放下牛肉過下油撈起控幹油份。（肉肉變色即可）

6. 把肉放進蛋液中拌勻。

7. 燒熱適量的油，倒入牛肉蛋汁以快速且同一方向拌炒蛋熟即可起鍋。

8. 裝盤，再撒上青蔥花就是美味滴一道菜菜啦！