美食酒糟火腿蒸鯧魚怎麼做美味好吃

酒糟火腿蒸鯧魚是魚的製作方式中比較好吃的一種，這款酒糟火腿蒸鯧魚可以滋補身體，人們都喜歡，但是值得注意的是，這款鯧魚的營養成分比較高，所以製作方式上要注意，不能因爲製作的方式不當，導致魚裏面的營養成分流失就不好了，給孩子經常吃不錯哈。

主料

輔料

具體步驟

火腿切條，用溫水浸泡一下，撈出。

鯧魚去肚去鰓，洗淨瀝乾，撒些鹽醃製20分鐘入味，

酒糟瓣小粒，鋪在盤底，

撒些薑絲，蔥花，放上火腿絲，

放入魚，大火蒸開15分鐘，關火，燜3分鐘取出，淋些蒸魚豉油即可。