鮮蝦餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鮮蝦米（用來曬蝦皮的那種小蝦米）用水焯3秒鐘撈出晾乾

2.麪粉加適量水調成麪糊，跟攤雞蛋餅的幹稀程度查不多

3.麪糊中加一個雞蛋，少許蔥花，鹽，攪拌均勻

4.和成麪糊

5.平底鍋放油，倒入麪糊，用勺子或鍋鏟把麪糊攤鋪均勻

6.煎好一面再煎另一面，兩面煎好就可以出鍋了

7.切塊，裝盤，可以直接吃，也可以蘸點番茄醬吃

烹飪技巧

各種主料和麪糊的幹稀程度沒有嚴格規定，都是自己看着弄的。想吃軟一點的就和的稀一點，想吃蝦味濃的就多放點蝦皮