美味的鄉村派怎麼做美味好吃

派是西方國家很流行的一種美食，做法隨意，味道可口，漸漸的也就被所有人接受了這一美味，所謂的鄉村派，聽名字非常接地氣，當然它的做法和食材也是很接地氣的，不過它的味道可是十分美味的，它運用多種蔬菜混合，富含豐富的維生素和微量元素，對身體有很大的好處，同時裏面也含有牛奶，也有着豐富的蛋白質，

主料

輔料

具體步驟

1.黃油室內軟化壓至順滑,加入低粉、糖、鹽按壓至無干粉狀

2.頭部鬚鬚都要剪去；

3.剖開蝦背，抽出蝦線；

4.蝦線也叫蝦腸；

5.將剖好背的蝦醃製40分鐘，醃製調料如圖：鹽、姜、糖、生抽、料酒、蔥白和胡椒粉適量

6.抓勻或筷子拌勻；

7.醃製40分鐘左右中途可再攪拌一次確保更入味兒

8.熱鍋熱油大火炒蝦。一定要注意：熱鍋、熱油大火炒確保蝦背儘快綻放

9.蝦皮基本變紅色後轉小火將姜蒜粒煸出香味，也可參照下圖蝦皮基本變紅色後轉小火將姜蒜粒煸出香味，也可參照下圖加幾粒花椒

10.加幾粒花椒

11.煸香小料後快速炒勻

12.加入老抽&白糖燒製

13.注意：此時仍是小火炒勻

14.如圖可見“小泡泡”不斷出現這種類似於炒“糖色”的做法如果擔心糊鍋也可加一點點水燒製

15.燒製完成後烹入鍋邊醋。接上圖流程繼續翻炒3分鐘左右，蝦基本熟透了關火，沿鍋邊烹入較多的陳醋炒勻

6.用叉子插孔以防鼓起,放入烤箱繼續烤至蛋液凝固表面金黃，快熱檔200度約26-30分鐘